Sastojci: - 4 šargarepe - 2 peršuna - 2 paštrnaka -1 glavica crnog luka - 1 manja tikvica - 1 paradajz - 250 ml soka od paradajza - 1 krompir - pola šolje pirinča - so, biberPriprema:Šargarepu, peršun, paštrnak i krompir očistiti. Ako je zelen sitnija, iseći je samo na kolutove, a ako je krupnija, iseckati na što sitnije kocke.Crni luk izrendati, propržiti ga s povrćem na ulju i potom dodati vode tek toliko da povrće bude pokriveno. Kuvati na laganoj vatri dok ne bude na pola skuvano. Tada dodati tikvice isečene na kocke, pirinač, sok od paradajza, soli i bibera po ukusu. Kuvati na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva. Služiti toplo.
