Sastojci- 2 jajeta- 2 šoljice (od 200 ml) - rendanih jabuka ili šargarepe- 1 šoljica šećera- 1 šoljica griza ili pola šoljice griza, pola integralnog brašna- 1 šoljica mlevenih oraha, lešnika ili badema- 1 šoljica mleka- 0,5 šoljica ulja- 1 kašika kakaoa- 1 kesica praška za pecivo- 100 g višanja (nije obavezno)Glazura- 100 g čokolade- 70 g maslacaPripremaJaja dobro umutiti sa šećerom. Dodati mleko, ulje i kakao i sve dobro sjediniti.Nakon toga dodati jabuke, orahe, griz, prašak za pecivo i višnje (može i bez njih) i sve lagano promešati da se sastojci sjedine.Dobijenu masu sipati u pripremljen kalup i peći na 180 stepeni.Topao kolač preliti glazurom od maslaca i čokolade istopljenih na pari. Seći i poslužiti hladno.Restoran Redakcija Vlajkovićeva 8 l 011/321-48-45šef kuhinje Pavle Sretkovič
