Sastojci- 300 g brašna- pola kašičice praška za pecivo- prstohvat soli- 200 g putera- 1 vanilin-šećer- 125 g kristal šećera- 200 g mlevenog maka- 100 ml mlekaPripremaU posudu stavite sve sastojke osim maka i mleka, pa mikserom umesite glatko testo. Obmotajte ga folijom i ostavite 30 minuta da odstoji u frižideru.Rernu zagrejte na 180 stepeni.Testo na brašnom posutoj ploči razvaljajte u duguljasti pravougaonik debljine oko pet mm.Mak poparite ključalim mlekom, dodajte dve kašike šećera i prohlađenom masom premažite testo, urolajte ga s duže strane u kompaktan valjak.Nasecite ga na parčad debljine oko pet mm, poslažite na pleh obložen masnim papirom i pecite 18-20 minuta.Restoran Redakcija l Vlajkovićeva 8 l 011/321-48-45šef kuhinje Pavle Sretkovič
