Veliko istraživanje je otkrilo da, ukoliko u svojoj prehrani imate previše obrađenog mesa, odnosno mesnih prerađevina poput šunke, slanine i kobasica, to vas može prerano oterati u smrt.Analizom je bila obuhvaćena prehrana gotovo pola miliona muškaraca i žena, koji su oboleli i preminuli od raka i srčanih bolesti.Istraživanje provedeno širom Evrope pokazalo je da su prerađevine od mese krive za jednu od 30 smrti.Upravo zbog toga stručnjaci su predložili da se ljudi u svojoj svakodnevnoj prehrani ograniče na 20 grama obrađenih mesnih proizvoda na dan. Kada su u pitanju prerađevine od mesa, bitno je napomenuti da one sadrže visoku koncentraciju masnoće, a to preti začepljenju arterija ukoliko se preterano jede.
