Sastojci- 1 pakovanje zaleđenog spanaća- 100 g isečene mesnate slanine- šolja sitnog sira- 2 jajeta- trećina šolje mleka- 1 mala glavica crnog luka, isečena na kockice- 2 kašike putera- 1 kašika svežeg, iseckanog peršuna- so, biberPripremaSpanać obariti, ocediti, pa ga malo izdinstati na zagrejanom puteru (dva-tri minuta).U međuvremenu umutiti jaja, pa dodati preostale sastojke. Pomešati ih sa spanaćem, sipati u vatrostalnu posudu ili tepsiju, poklopiti (ili prekriti folijom), staviti u rernu zagrejanu na 170 stepeni i peći oko 30 minuta.Restoran Redakcija l Vlajkovićeva 8 011/321-48-45 l šef kuhinje Pavle Sretkovič
