BEOGRAD - Skandalozno!Saznali smo da mesecima pijemo mleko sa povećanom koncentracijom aflatoksina M1, koji može da izazove i rak. Međutim, nismo saznali hoće li neko i ko odgovarati za trovanje nas i naše dece?!Goran Ješić, pokrajinski sekretar za poljoprivredu, koji je prvi objavio da rezultati vanredne analize mleka u radnjama u Vojvodini pokazuju da je u 26 uzoraka od 35 povećana koncentracija aflatoksina, izjavio je da je njegova količina i do 200 puta veća od dozvoljene!- Poslao sam hitan dopis premijeru i ministru poljoprivrede tražeći da država reaguje u roku od 24 sata. Pojedini uzorci su toliko kontaminirani i na dodatnoj su analizi jer stručnjaci nisu mogli da utvrde o kojoj vrednosti je reč - istakao je on i naglasio da bi situacija bila izbegnuta da je država reagovala na vreme.Ješić je rekao da je nakon objavljivanja podataka na njega i saradnike vršen pritisak, ali nije hteo da otkrije o kome se radi.- Svi brojevi telefona i mejlovi prosleđeni su MUP. Zna se ko ima interes da se ne objave pravi podaci - rekao je Ješić.Obustava isporukeMinistarstvo se oglasilo priznanjem da su dodatna ispitivanja, od početka februara, potvrdila i mogućnost prisustva aflatoksina M1 iznad dozvoljenih vrednosti i saopštilo da je Veterinarska inspekcija naložila povlačenje iz prometa takvog mleka dok ne stignu rezultati superanalize iz Holandije. Zbog različitih rezultata ispitanih uzoraka istog mleka, ministarstvo će, po preporuci Referentne laboratorije EU, poslati sporne uzorke na superanalizu u Holandiju.- Zdravlje ljudi nije ugroženo konzumiranjem mleka koje je u rafovima prodavnica jer je nivo aflatoksina daleko ispod koncentracija koje mogu izazvati bilo kakve zdravstvene probleme. U Srbiji je do 2010. dozvoljeno prisustvo aflatoksina u mleku bilo deset puta veće nego danas (0,5 umesto sadašnjih 0,05 mikrograma po kilogramu), što je standard koji u ovom trenutku važi u velikom broju država, uključujući i SAD - navode u ministarstvu.Oni su istakli da će njihove inspekcije utvrditi s kojih farmi muznih krava potiče mleko čiji su uzorci pokazali povišen nivo aflatoksina i da će dati nalog za obustavu isporuke.- Uvodimo i pojačanu kontrolu uvoza jer je reč o regionalnom problemu. Poljoprivredna i Veterinarska inspekcija započele su novu, vanrednu kontrolu stočne hrane koja je uzročnik pojave aflatoksina u mleku - navode u ministarstvu i dodaju da je mlekarama data instrukcija da obavezno kontrolišu mleko i gotove proizvode svakog dana.Krivi proizvođačiNa pitanje ko je zakazao, Dobrila Jakić Dimić, direktorka Naučnog instituta za veterinarstvo Srbije, kaže da je osnovni uzrok povećane koncentracije aflatoksina M1 u mleku kontaminirana stočna hrana i da su krivi njeni proizvođači.- Država sada mora da reaguje i kontrolom otkrije i saopšti ko je prekršio zakon - poručuje Jakić Dimić.- Ako kravu inficirate sa 0,5 miligrama aflatoksina M1 po kilogramu, 85 odsto toksina izluči se u prvih 48 sati, a za četiri dana nije moguće utvrditi njegovo prisustvo. Ali može se naći u mleku i devet dana od davanja plesnive hrane - navodi Jakić Dimić.Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske saopštilo je da zbog povećane koncentracije aflatoksina M1 iz upotrebe povlači po dva trajna mleka proizvedena u Hrvatskoj i BiH. Radi se o dva uzorka mleka iz Hrvatske, „Dukata“ i „Meglea“, kao i dva iz BiH, proizvođača „Prerada i promet“ iz Tuzle i „Mlekoprodukt“.
Mlekare šokirane!Kurir je kontaktirao s mlekarama za čije je mleko utvrđeno da sadrži viši nivo aflatoksina i između ostalog ih pitao kako je uopšte moguće da su toliko dugo proizvodile mleko sa otrovima.Dan: ČekamoOčekujemo zvanične rezultate, pa ćemo tada dati validan komentar. Ipak smo preuzeli mere kako bi se korigovala ishrana krava, izbacujemo sve što bi moglo da bude izvor toksina - kaže za Kurir Milan Pudar, upravnik.Sirela: ZatečeniŠokirano smo ovim što se događa. Verujte da smo zatečeni. Čekamo da se oglasi ministar poljoprivrede, nakon čega ćemo moći nešto više da kažemo. Mi ne proizvodimo mleko, već ga otkupljujemo od seljaka i prerađujemo - kaže za Kurir Nada Šijaković, vlasnica.Somboled: Povlačimo iz prodaje- Kao proizvođači mleka „dukat“ saopštavamo da ćemo u dogovoru s Ministarstvom poljoprivrede povući iz prodaje proizvode za koje postoji sumnja da imaju povećanu koncentraciju aflatoksina.Imlek: Mleko je idealnoMleko u Srbiji je ispravno i svi nalazi su u granicama dozvoljenog - saopštila je direktorka za korporativne i regulatorne odnose „Denjub fuds grupe“ Svetlana Glumac, u čijem sastavu su „Imlek“ i Mlekara Subotica. Ona je naglasila da ne želi da komentariše Ješićeve izjave koje su, kako je rekla, „tendenciozne i prejake“.Gulmlek: ProveraŠokiran sam! Niko od nadležnih nije bio u našem pogonu kako bi uzeo uzorak mleka, i to već baca sumnju. Radimo dnevne i mesečne kontrole, a dva puta godišnje i analizu na toksine i teške metale. Odmah sam pozvao Institut za zaštitu na radu u Novom Sadu, koji ima referentnu laboratoriju, i uskoro će proveriti mleko - rekao je za Kurir Milan Volić, vlasnik.U „Megleu“, Šabačkoj i Niškoj mlekari nisu imali komentar.
Zakazati hitnu sednicuDušan Milosavljević, predsednik skupštinskog Odbora za zdravlje i porodicu, saopštio je da će zakazati hitnu sednicu Odbora, na kojoj će ministri morati da kažu da li deca u Srbiji piju mleko koje teško oštećuje jetru.- Pitam Vladu zašto ne izlazi u javnost sa podacima kada su građani zbunjeni? Da li je naše mleko zaraženo i da li naša deca piju zaraženo mleko - upitao je Milosavljević. Za razliku od njega, Liberalno-demokratska partija smatra da situaciju u vezi sa mlekom ne bi trebalo da rešavaju političari, već laboratorije.
Sumnjivi uzorci povučeniMleko u Srbiji je bezbedno za upotrebu, zdravlje ljudi nije ugroženo, a sumnjivi uzorci povučeni su iz prometa, saopšteno je juče iz Ministarstva poljoprivrede. Veterinarska inspekcija preventivno je povukla sumnjive uzorke mleka, dok ne stignu konačni rezultati dodatne analize iz Holandije. Ovih dana biće naložena i hitna kontrola mleka, kao i vanredna kontrola stočne hrane. U Srbiji se redovno kontrolišu mlečni proizvodi, mesne prerađevine i proizvodi od kukuruza i nisu nađeni uzorci s povišenim nivoom aflatoksina.
Italijani prvi upozoriliJoš 10. oktobra nadležne institucije znale su da rod kukuruza ima veće koncentracije aflatoksina jer su Italijani zbog toga vratili našu pošiljku sa granice. Zatim je preduzeće za kontrolu kvaliteta SGS Srbija upozorilo da je dve trećine roda kukuruza zaraženo. O tome se pisalo i pričalo nekoliko dana, ali je Ministarstvo poljoprivrede saopštilo da je reč o neproverenim i činjenično neutemeljenim izjavama i da sve drži pod kontrolom.
Šta izaziva aflatoksinU manjim dozama:4gubitak apetita4bezvoljnost4gubitak u težini4grčeve4neurološke poremećajeU većim dozama:4oštećenje jetre4krvarenjebubrega icrevnog trakta4rak jetre4smrt
